Piec konwekc.-par. Silversteam-K 10110D

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K 10110D - Doskonałość w Kompaktowym Wydaniu

Opis Produktu: Nasz piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K 10110D to urządzenie o niezrównanej funkcjonalności i kompaktowych wymiarach, idealne dla nawet najmniejszych kuchni. Wyposażony w innowacyjne podłużne prowadnice, model ten zapewnia maksymalną wydajność w wyjątkowo oszczędnej przestrzeni. Dzięki intuicyjnemu, cyfrowemu sterowaniu z zaawansowaną funkcją Rack Control oraz doskonałą cyrkulacją powietrza, oferuje możliwość przyrządzania szerokiej gamy dań w formacie GN 1/1 poprzez gotowanie na parze, tradycyjne gotowanie i pieczenie.

Najważniejsze Dane Techniczne:

• Moc przyłączeniowa: 13.8 kW
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Zakres temperatury: od 50°C do 300°C
• Sterowanie: Dotykowo
• Funkcje: Powietrze obiegowe, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Gotowanie Delta T
• Dodatkowe funkcje: Silnik z rewersem, Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
• Funkcja Rack Control: Tak, wraz z trybem ciągłym
• Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Zlokalizowane pod komorą
• Port USB: Przydatny panel z przodu
• Prędkość wentylatora: 3 stopnie
• Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, możliwość zaprogramowania 300 dodatkowych
• Ilość faz gotowania: 9
• Rodzaj prowadnic: Wzdłuż, z 10 parami prowadnic
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 60 mm
• Przyłącze wody: 3/4"
• Ustawianie czasu: Od 0 min. do 599 min.
• Materiał komory: Wysokiej jakości stal nierdzewna (CNS 18/10)
• Liczba wentylatorów: 2 dla optymalnej cyrkulacji
• Dodatkowe cechy: Zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach

Zaawansowane Funkcje:

• LED Display dla łatwego odczytu
• Nawilżanie dla utrzymania idealnej wilgotności potraw
• Gotowanie Delta T dla doskonałego smaku i tekstury
• Monitorowanie faz gotowania, temperatury wnętrza potrawy, prędkości wentylatora
• Bogata ilość programów gotowania, możliwość tworzenia własnych
• Przyjazne prowadnice wyjmowane dla wygody obsługi

Wymiary i Waga:

• Szerokość: 552 mm
• Głębokość: 880 mm
• Wysokość: 1000 mm
• Waga: 90.2 kg

Solidność i Optymalne Warunki:

• Wykonanie z trwałej stali nierdzewnej (CNS 18/10)
• Opcja lampki kontrolnej dla szybkiego statusu urządzenia
• Regulacja temperatury bezstopniowa dla precyzyjnych efektów
• Oświetlenie wewnętrzne ułatwiające obserwację procesu

Podsumowanie: Piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K 10110D to wyjątkowe połączenie kompaktowości, wydajności i zaawansowanych funkcji. Pozwala na przygotowywanie potraw w szerokim zakresie technik kulinarnej, umożliwiając równocześnie intuicyjne sterowanie i dostosowanie do indywidualnych potrzeb. Z jego zaletami, jak zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, czy też oświetlenie LED, Twoja kuchnia nabierze nowego wymiaru kulinarnego doświadczenia.