Piec konwekcyjno-parowy E 5110RS BARTSCHER 116526W

Moc przyłączeniowa 6.3 kW
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Napięcie 400 V
Częstotliwość 50 Hz
Zakres temperatury od 50 °C
Zakres temperatury do 280 °C
Sterowanie Elektronicznie
Funkcje Powietrze obiegowe
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze kombi
Gotowanie niskotemperaturowe
Gotowanie Delta T
Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
tryb ciągły tak
Komin tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
port USB -
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Ilość programów gotowania 99
Ilość faz gotowania 9
Rodzaj prowadnic W poprzek
Ilość par prowadnic 5
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
Przyłącze wody 3/4"
Ustawianie czasu od 1 min.
Ustawianie czasu do 999 min.
Materiał komory Stal niklowo-chromowa
Ilość silników 1
Właściwości Zaokrąglona komora
Prowadnice wyjmowane
Podwójne przeszklenie drzwi
Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Wyświetlacz LED Nawilżanie
Gotowanie Delta T
Fazy gotowania
Temperatura wnętrza potrawy
prędkość wentylatora
Program
Temperatura
Czas
W zestawie 1 blacha 1/1 GN
1 ruszt 1/1 GN
1 rura odpływowa PVC
1 wąż doprowadzający wodę
1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Dostępność na zamówienie -
Lampka kontrolna Tak
Seria E
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Oświetlenie wewnętrzne tak
Format prowadnic 1/1 GN
600 x 400 mm
Tryb pracy Elektr.
Z systemem czyszczenia tak
Materiał CNS 18/10
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
szerokość 890 mm
głębokość 815 mm
wysokość 635 mm
waga 90.2 kg