• Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektryczny, z automatycznym systemem myjącym, Tecnoe

Symbol: HND-MKF711VTS-47041
34438.77
34438.77
Opinie
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki 0
Kurier (Pobranie) 0
Odbiór osobisty 0
Kurier 0
ORLEN Paczka 8.19
Paczkomaty InPost 12
Poczta Polska (Pobranie) 40
Dostępność Duża dostępność
Waga 96 kg

Zamówienie telefoniczne: 606370181

Zostaw telefon

Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektryczny, z automatycznym systemem myjącym firmy Tecnoeka to urządzenie nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary pochodzącej z bojlera. Dzięki opatentowanym systemom Tecnoeka, najwyższa jakość pieczenia gwarantowana.


  • Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304; komora tłoczona, z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie.
  • Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, zawiasy po prawej stronie, z blokadą przy otwarciu na 60°, 90°, 120°, 180° dla bezpieczeństwa pracy; możliwość zamówienia pieca z zawiasami po przeciwnej stronie.
  • Taca ociekowa na skropliny z odpływem w drzwiach.
  • 2 wentylatory z autorewersem, o 3 prędkościach.
  • Wytwarzanie pary w wydajnym bojlerze - dostęp do nieograniczonej ilości pary.
  • Dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) - kolorowy ekran dotykowy o rozdzielczości 800x480 mm.
  • Pokrętło z funkcją zatwierdzania i przewijania opcji na ekranie.
  • Wielopunktowa sonda rdzeniowa - 3 punkty pomiaru temperatury.
  • Regulowane nóżki dla idealnego wypoziomowania.
  • Gotowanie/pieczenie w 3 trybach: konwekcyjny, parowy, konwekcyjno-parowy (combi).
  • Możliwość sterowania okapem kondensacyjnym oraz komorą rozrostu z poziomu panelu sterowania pieca.
  • Automatyczny system myjący w 4 programach: eco, normalny, intensywny, płukanie.


Dodatkowe funkcje:

  • Pre-heating: nagrzewanie wstępne komory o +30°C więcej niż temperatura zadana,
  • Multilevel: możliwość gotowania różnych potraw w tych samych warunkach, o różnym czasie obróbki termicznej,
  • Holding Cabinet: utrzymywanie ugotowanych potraw w temperaturze serwowania,
  • Cool Down: szybkie schładzanie komory dla szybkiej zmiany aktualnie gotowanego produktu,
  • Proofer: piec pełni funkcję komory rozrostu.


Opatentowane systemy Tecnoeka:

  • Airflowlogic™: przeprojektowany deflektor w celu poprawy cyrkulacji powietrza i osiągnięcia równomiernego poziomu obróbki termicznej na każdym poziomie pieca.
  • Drylogic™: szybkie osuszanie komory pieca poprzez szybkie odprowadzanie nadmiaru wilgoci poza komorę.
  • Wyposażony w port USB - do pobierania danych HACCP.
  • Połączenie Wi-Fi do aktualizacji oprogramowania.
  • Programowalny: zapisywanie 500 programów, do 10 kroków w każdym.
  • Możliwość wyboru ulubionych receptur i ustawienia ich jako przepisów szybkiego startu.
  • Menu w 42 językach.
  • Programowanie opóźnionego startu aż o 24h.
  • Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
  • Wyższa moc grzałek w stosunku do modelu MKF711TS: 15kW w pełni pozwalają wykorzystać możliwości bojlera.
  • Pojemność komory: 7 blach GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).
  • Współczynnik szczelności: IPX 5.
  • Zakres temperatury: 30°C do 270°C.
  • Odległość między prowadnicami: 73 mm.
Odległość między prowadnicami:
68
napięcie:
400 V
moc:
15000 W
Ilość wentylatorów z autorewersem:
2
wymiary:
730×784×(H)850
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.