Patelnia ze stali nierdzewnej 36 cm
towar niedostępny
Opis
Patelnia indukcyjna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 21/0 (nie zawierającej szkodliwej dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu), opracowanej specjalnie do użytku w gastronomii.
Najważniejszą zaletą patelni wykonanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe w porównaniu ze standardowymi patelniami wykonanymi ze stali 304. Boczne ściany patelni wykonane są z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej niż standardowe patelnie. Zastosowane masywne i nienagrzewające się uchwyty, gwarantujące bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania.
Patelnie posiadają również podwyższona odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Z tych powodów idealnie nadają się do mycia w zmywarkach, oraz są odporne na dynamiczne szorowanie powierzchni.
Dno kapsułowe rozprowadza ciepło równomiernie (zmniejszając ryzyko przypalenia dań), na całej powierzchni spodu, zwiększając tym samym stopień wykorzystania ciepła i efektywność przygotowania potraw.
Wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie patelni, na każdym rodzaju kuchenek, takich jak:
- ceramiczna
- gazowa
- elektryczna
- indukcyjna
Parametry:
- Pojemność: 6,1 l
- Średnica: 360 mm
- Wysokość: 60 mm
- Grubość ścianki: 1,0 mm
- Grubość dna: 5,8 mm
- Materiał: stal nierdzewna 21/0