Piec konwekcyjno-parowy, Gastro-Big, dotykowy, 20xGN2/1, P 46.25 kW
towar niedostępny
Opis
- dodatkowy wózek nr 9100348
- 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
- alarm na koniec cyklu pracy
- wyłącznik drzwiowy
- wewnetrzne oświetlenie LED
- przyłacze wody 3/4 cala
- regulacja wilgotności od 0 do 100 %
- funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
- 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
- odległość między prowadnicami ~ 67 mm
- rozmiar komory 700x815x1480 mm
- 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
- pojemność 20xGN 2/1 lub 40xGN 1/1
- dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
- W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
- kontrola pary - programowalny komin
- podwójna, bezpieczna szyba
- Waga - M:
- 290 kg
- Wysokość - H:
- 1880 mm
- Głębokość - D:
- 1255 mm
- Szerokość - W:
- 880 mm
- Napięcie - U:
- 230 V
- Zasilanie:
- prąd
- Częstotliwość:
- 50/60 Hz
- Moc elektryczna:
- 46.25 kW
- Temperatura min.:
- 50 °C
- Rozmiar GN:
- 2/1
- Temperatura max.:
- 270 °C
- Ilość półek:
- 20 szt
- Linia:
- Gastro-Big
- Poziom głośności:
- ~70 dB
- Drzwi otwierane na:
- prawo
- System myjący:
- Tak
- Sonda rdzenia:
- Tak
- Wózek załadowczy w kpl.:
- Tak