Piec konwekcyjno-parowy, STW-Compact, dotykowy, 6xGN1/1, P 11.4 kW
towar niedostępny
Opis
- 5 calowy, dotykowy, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
- alarm na koniec cyklu pracy
- wyłącznik drzwiowy
- wewnetrzne oświetlenie LED
- przyłacze wody 3/4 cala
- regulacja wilgotności od 0 do 100 %
- funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
- odległość między prowadnicami ~ 28 mm
- rozmiar komory 560x385x605 mm
- pojemność pieca: 6xGN 1/1 65 mm, 10xGN 1/1 40 mm lub 19xGN 1/1 20 mm
- 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
- 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
- dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
- W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
- podwójna, bezpieczna szyba
- Waga - M:
- 95 kg
- Wysokość - H:
- 910 mm
- Głębokość - D:
- 770 mm
- Szerokość - W:
- 720 mm
- Napięcie - U:
- 400 V
- Zasilanie:
- prąd
- Częstotliwość:
- 50/60 Hz
- Moc elektryczna:
- 11.4 kW
- Temperatura min.:
- 50 °C
- Rozmiar GN:
- 1/1
- Temperatura max.:
- 270 °C
- Ilość półek:
- 6 szt
- Linia:
- STW-Compact
- Poziom głośności:
- ~70 dB
- Drzwi otwierane na:
- prawo
- System myjący:
- Tak
- Sonda rdzenia:
- Tak
Dane techniczne
Wysokość - H | 910 mm |
Temperatura max. | 270 °C |
Głębokość - D | 770 mm |
Ilość półek | 6 szt |
Szerokość - W | 720 mm |
Częstotliwość | 50/60 Hz |
Napięcie - U | 400 V |
Poziom głośności | ~70 dB |
Linia | STW-Compact |
Drzwi otwierane na | prawo |
Waga - M | 95 kg |
System myjący | Tak |
Moc elektryczna | 11.4 kW |
Rozmiar GN | 1/1 |
Sonda rdzenia | Tak |
Zasilanie | prąd |
Temperatura min. | 50 °C |