Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy D1011 BARTSCHER 117201

Moc przyłączeniowa 13.8 kW
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Napięcie 400 V
Częstotliwość 50/60 Hz
Zakres temperatury od 50 °C
Zakres temperatury do 280 °C
Sterowanie Elektronicznie
Funkcje Powietrze obiegowe
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze kombi
Gotowanie niskotemperaturowe
Gotowanie Delta T
Program regeneracyjny
Szybkie schładzanie
tryb ciągły tak
Komin tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z przodu
port USB z przodu
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Ilość programów gotowania 99
Ilość faz gotowania 9
Rodzaj prowadnic Wzdłuż
Ilość par prowadnic 10
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 60 mm
Przyłącze wody 3/4"
Ustawianie czasu od 0 min.
Ustawianie czasu do 120 min.
Materiał komory Stal niklowo-chromowa
Ilość silników 2
Właściwości Podwójne przeszklenie drzwi
Prowadnice wyjmowane
Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Wyświetlacz LED Nawilżanie
Fazy gotowania
Temperatura wnętrza potrawy
prędkość wentylatora
Program
Temperatura
Czas
W zestawie 1 blacha 1/1 GN
1 ruszt 1/1 GN
Filtr przeciwtłuszczowy
1 rura odpływowa PVC
1 wąż doprowadzający wodę
Dostępność na zamówienie Piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po prawej stronie
Lampka kontrolna Tak
Seria Bartscher Kompakt D
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Oświetlenie wewnętrzne tak
Format prowadnic 1/1 GN
Tryb pracy Elektr.
Z systemem czyszczenia nie
Materiał Stal niklowo-chromowa
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
szerokość 520 mm
głębokość 850 mm
wysokość 1010 mm
waga 92.2 kg