Frytownica elektryczna, nastawna, pojemność: 10 l, 9 kW

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na smażeniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętła. Panel przedni grawerowany laserowo. Kontrolki pracy oraz zasilania. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania. Zakres temperatur do 190°C. System „zimnej strefy". Zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu grzałki. Ruchome elementy grzewcze ułatwiające czyszczenie. Bezpieczny spust frytury. Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami. Wyposażona w kosz 210x350x110 mm. Opcjonalnie możliwość umieszczenia dwóch koszy w jednej komorze (2x - 105x350x110 mm). Regulowane nóżki ~ 20 mm.

Parametry:

• Wysokość: 250 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 400 mm
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Pojemność: 10 l
• Moc elektryczna: 9 kW
• Karta gwarancyjna: 1
• Marka: Stalgast
• Temperatura max.: 190 °C
• Wydajność na godzinę: 26 kg/h
• Ilość komór: 1 szt
• Napięcie zasilania [V]: 400 V
• Rok wydania certyfikatu gazowego/elektrycznego: 19
• IP: 24
• Masa: 28 kg