Patelnia elektryczna, uchylna, 10.8 kW

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętła. Panel przedni grawerowany laserowo. Kontrolki pracy oraz zasilania. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania. Precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej. Wąski wypływ misy. Płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy. Powierzchnia robocza misy 0.35m2. Pojemność 58 l. Wydajność 200 kotletów/h. Regulacja temperatury w zakresie 60-300°C. Wymiary użytkowe misy: 510x686.5x160mm (6 mm poniżej krawędzi lejka). Wyposażone w kran dopustu wody.

Parametry:

• Wysokość: 850 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 800 mm
• Napięcie - U: 400 V
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Pojemność: 58 l
• Moc elektryczna: 10.8 kW
• Karta gwarancyjna: 1
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Masa: 150 kg