Patelnia uchylna gazowa, 800x700, 17.0 kW, G30/37 mbar

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętła. Panel przedni grawerowany laserowo. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania. Precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej. Wąski wypływ misy. Płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy. Powierzchnia robocza misy 0.35m2. Pojemność 58 l. Wydajność 200 kotletów/h. Przeznaczona do duszenia, gotowania i smażenia. Regulacja temperatury w zakresie 100-300°C. Dostępność w wersji gazowej G27 i G31. Generator iskry zasilany na 230V. Wymiary dna misy 686mm x 510mm. Wymiar od dna do poziomu maksymalnego 140mm. Wyposażone w kran dopustu wody.

Parametry:

• Wysokość: 850 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 800 mm
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Pojemność: 58 l
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa: 17 kW
• Zużycie gazu G25.3: . m3/h
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00014
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GP - 2.17,0.1.1.700
• Model - zawór "2": .
• Napięcie zasilania [V]: 230 V
• Masa: 142 kg