Patelnia wielofunkcyjna, elektryczna, P 5 kW

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętła. Panel przedni grawerowany laserowo. Kontrolki pracy oraz zasilania. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania. Spust zawartości misy. Korek misy z przelewem bezpieczeństwa. Pojemność 19 litrów. Wydajność 900 kg/h. Opcjonalnie możliwość zastosowania kominka.

Parametry:

• Wysokość: 850 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 400 mm
• Częstotliwość: 50 Hz
• Pojemność: 19 l
• Moc elektryczna: 5 kW
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Napięcie zasilania [V]: 400 V