-
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam P-7111D
Symbol:
B-117762
35615.88
35615.88
35615.88
Wysyłka w ciągu | 7 dni |
Cena przesyłki | 0 |
Dostępność | Średnia dostępność 30 szt. |
Zamówienie telefoniczne: 606370181
Zostaw telefon |
Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy, którą zapewnia piec konwekcyjno-parowy Silversteam P 7 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa to zalety, które mówią same za siebie.
- Zakres temperatury do: 300 °C
- Ilość par prowadnic: 7
- Regulacja temperatury: Bezstopniowo
- Sterowanie: Dotykowo
- Komin: Tak
- Seria: Silversteam
- Liczba wentylatorów: 2
- Wyświetlacz LED: Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
- Funkcje: Powietrze obiegowe, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Gotowanie Delta T, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
- Przyłącze urządzenia: 3 NAC
- Zakres temperatury od: 50 °C
- Format prowadnic: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Materiał: CNS 18/10
- Przyłącze wody: 3/4"
- port USB: z boku
- Ustawianie czasu do: 599 min.
- Materiał komory: CNS 18/10
- Dostępność na zamówienie: -
- Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
- Oświetlenie wewnętrzne: Tak
- Właściwości: Zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego, Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie, Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 23 %, Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
- Z systemem czyszczenia: Nie
- Ustawianie czasu od: 0 min.
- Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: z boku
- W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę
- Moc przyłączeniowa: 12.6 kW
- Częstotliwość: 50 Hz
- Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
- tryb ciągły: Tak
- Funkcja Rack Control: Tak
- Ilość faz gotowania: 9
- Napięcie: 400 V
- Prędkość wentylatora: 3 stopnie
- Rodzaj prowadnic: W poprzek
- Tryb pracy: Elektr.
- Ważna wskazówka: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
- Szerokość: 879 mm
- Głębokość: 817 mm
- Wysokość: 853 mm
- Waga: 106.6 kg
Pliki do pobrania: