Płyta grillowa elektryczna, gładko-ryflowana, 8.1 kW

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętła. Panel przedni grawerowany laserowo. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania. Powierzchnia robocza 2200/4400 cm2. Zakres temperatur roboczych do 300°C. Dwie oddzielne strefy grzewcze. Otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz. Pojemnik na tłuszcz. Wysokie ranty boczne oraz tylny. Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami. Opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000). Pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%. Regulowane nóżki ~ 20 mm.

Parametry:

• Wysokość: 250 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 800 mm
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Typ powierzchni roboczej: 1/2 gładka 1/2 ryflowana
• Moc elektryczna: 8.1 kW
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Model: EG-2.8,1.3.0.700
• Napięcie zasilania [V]: 400 V
• Masa: 94 kg