Stacja do gotowania KST3240 Plus BARTSCHER 107290

Piec konwekcyjny HC6040-8 - Nr art.117906: Idealny wybór do wypieków

Główne cechy produktu:

• Funkcja Pary dla Perfekcyjnych Wypieków: Wyjątkowa możliwość generowania pary, dostosowana zarówno do zewnętrznej parownicy (Steam-Box), jak i natrysku bezpośredniego. "Chrupiąca skórka" osiągnięta dzięki AirFresh-Box, który błyskawicznie obniża wilgotność powietrza.
• Intuicyjna Obsługa: Wielofunkcyjne pokrętło z wielokolorowym podświetleniem LED umożliwia łatwą i intuicyjną obsługę, wspierając użytkownika dodatkowym sygnałem optycznym.
• Mocna Para: Steam-Box o mocy 3 kW, zapewniający doskonałe warunki do wypieków.
• Konstrukcja Solidna: Komora wykonana ze stali nierdzewnej, gwarantująca trwałość i higienę.
• Skuteczne Ogrzewanie: Ogrzewanie gorącym powietrzem, zapewniające równomierne i efektywne nagrzewanie.
• Format Prowadnic: Prowadnice o wymiarach 600 x 400 mm, w układzie poprzecznym, z łączną ilością 8 par prowadnic.
• Precyzyjna Regulacja: Możliwość ustawienia temperatury w zakresie do 250°C z dokładnością do 1°C.
• Wysoka Moc Grzewcza: Impresywne 15 kW mocy grzewczej, gwarantujące szybkie i skuteczne przygotowywanie potraw.
• Wszechstronne Programowanie: 15 programów wstępnie zainstalowanych oraz aż 84 dodatkowe programy do samodzielnego zaprogramowania, umożliwiają dostosowanie pieca do różnorodnych potraw.
• Profesjonalna Mobilna Stacja Gotowania: Doskonale prezentujące się urządzenia kuchenne, od kuchenki indukcyjnej po solidną płytę grillową i urządzenia nablatowe, oferują wszechstronne zastosowanie w cateringu, na imprezach oraz podczas gotowania przed gośćmi.

Dane Techniczne:

• Materiał: Wykonany z trwałej stali nierdzewnej (CNS 18/10).
• Nadstawa Szklana: Wyposażony w nadstawę szklaną o wymiarach 1475 x 740 x 345 mm, zapewniającą doskonałą widoczność i prezentację potraw.
• Regulacja Nadmuchu: 4-stopniowa regulacja nadmuchu, dla precyzyjnej kontroli warunków pieczenia.
• Ilość Stref: Posiada 1 strefę roboczą.
• Zintegrowany System Wentylacji: Wyposażony w 3 filtry, w tym filtr ochrony płomienia Typu A.
• Oświetlenie LED: Zapewnione oświetlenie LED na osłonie, dla lepszej widoczności wewnątrz komory.
• Wymiary Wnęki: Wnęka regulowana, przystosowana do maksymalnie 3 urządzeń, z 5 gniazdami o różnych mocach.
• Moc Przyłączeniowa: 24 kW przy napięciu 400 V i częstotliwości 50 Hz.
• Wymiary: Całkowite wymiary to szerokość 1520 mm, głębokość 770 mm i wysokość 1263 mm.
• Waga: Piec waży 146 kg.

Podsumowanie: Piec konwekcyjny HC6040-8 to zaawansowane urządzenie idealne do wypieków, dzięki możliwości generowania pary i szybkiego obniżania wilgotności. Intuicyjna obsługa, solidna konstrukcja i wszechstronne możliwości programowania sprawiają, że jest to niezastąpiony element kuchni profesjonalnej, cateringowej czy podczas przygotowywania potraw w obecności gości. Zastosowanie najwyższej jakości materiałów i innowacyjnych rozwiązań sprawia, że ten piec konwekcyjny to idealny wybór dla ambitnych kucharzy.