Wok indukcyjny, P 5kW

Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej. Technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym. Urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design. Ergonomiczne pokrętło. Panel przedni grawerowany laserowo. średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW. 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem. Wydajny system chłodzenia. Wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła). System rozpoznawania naczynia. Automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem. Wyświetlacz parametrów pracy. Urządzenie w wersji bez kominka spalinowego. Opcjonalnie możliwość zastosowania kominka.

Parametry:

• Wysokość: 850 mm
• Głębokość: 700 mm
• Szerokość: 400 mm
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Moc elektryczna: 5 kW
• Karta gwarancyjna: 1
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Napięcie zasilania [V]: 400 V
• Rok wydania certyfikatu gazowego/elektrycznego: 2018