Piec konwekcyjny AT110 Bartscher 120789 – Profesjonalny wybór dla gastronomii

Piec konwekcyjny AT110 marki Bartscher to kompaktowe i wydajne urządzenie przeznaczone do zastosowań w profesjonalnych kuchniach. Model AT110 wyróżnia się solidnym wykonaniem ze stali szlachetnej, zapewniając trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur od 50°C do 300°C, idealnie nadaje się do różnych zastosowań kulinarnych, takich jak pieczenie, grillowanie czy zapiekanie.

Urządzenie posiada trzy prowadnice, co umożliwia przygotowanie kilku potraw jednocześnie. Piec Bartscher AT110 wyposażony jest w funkcję powietrza obiegowego, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła wewnątrz komory, gwarantując idealnie wypieczone potrawy. Podwójnie przeszklone drzwi minimalizują utratę ciepła, a sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu procesu pieczenia, zwiększając komfort użytkowania.

Najważniejsze funkcje pieca konwekcyjnego Bartscher AT110

Piec konwekcyjny Bartscher 120789 charakteryzuje się szybkim czasem nagrzewania – do temperatury 180°C w zaledwie 3 minuty. Dzięki zaokrąglonej komorze pieczenia, urządzenie zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych rezultatów. Piec posiada również mechaniczny timer umożliwiający ustawienie czasu pieczenia do 120 minut, co ułatwia kontrolę nad procesem kulinarnym.

Urządzenie jest wyposażone w jedno pokrętło do bezstopniowej regulacji temperatury, co umożliwia precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia do różnych potraw. Funkcja obiegu powietrza pozwala na pieczenie równomierne, niezależnie od poziomu umiejscowienia blachy. Dzięki temu piec AT110 jest doskonałym wyborem dla restauracji, kawiarni czy piekarni.

Dodatkowo, solidna konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia długowieczność urządzenia i odporność na uszkodzenia mechaniczne. Piec jest również gotowy do natychmiastowego podłączenia, co pozwala na szybkie uruchomienie w profesjonalnej kuchni.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjnego AT110

Piec konwekcyjny AT110 ma wymiary zewnętrzne 460 mm szerokości, 575 mm głębokości oraz 465 mm wysokości, przy wadze 25,5 kg. Komora pieczenia wykonana ze stali szlachetnej o wymiarach 350 x 290 x 275 mm (szer. x gł. x wys.) jest przystosowana do prowadnic w formacie 1/2 GN, z odstępami 70 mm pomiędzy nimi, co umożliwia pieczenie na kilku poziomach jednocześnie.

Urządzenie działa na zasilaniu 230 V, a jego moc przyłączeniowa wynosi 2,7 kW, co zapewnia wydajność i niezawodność w codziennej pracy. Piec nie posiada oświetlenia wewnętrznego, jednak podwójnie przeszklone drzwi pozwalają na wygodny podgląd na pieczenie. Stopień ochrony IPX3 zwiększa bezpieczeństwo użytkowania w wilgotnym środowisku kuchennym.

Dzięki szerokiemu zakresowi regulacji temperatury, timerowi oraz solidnej budowie, piec Bartscher AT110 jest idealnym wyborem do pieczenia, smażenia oraz przygotowywania różnorodnych potraw w profesjonalnej gastronomii.

Parametry:

• Prędkość wentylatora: 1 stopień
• Ilość programów gotowania: 1
• Regulacja temperatury: bezstopniowo
• Lampka kontrolna: wł./wył., nagrzewanie
• Seria: AT
• Włącznik/wyłącznik: nie
• Termostat: tak
• Liczba wentylatorów: 1
• Sterowanie: pokrętło
• Właściwości: podwójne przeszklenie drzwi, zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, sygnał dźwiękowy po upływie czasu
• Wysokość wewnątrz: 275 mm
• Czas nagrzewania: ok. 3 minut (180 °C)
• Ilość faz gotowania: 1
• Moc przyłączeniowa: 2.7 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Format prowadnic: 1/2 GN
• Napięcie: 230 V
• Timer: tak
• Ustawianie czasu do: 120 min.
• W zestawie: 3 ruszty
• Szerokość wewnątrz: 350 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Ilość par prowadnic: 3
• Oświetlenie wewnętrzne: nie
• Rodzaj prowadnic: w poprzek
• Zakres temperatury od: 50 °C
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Zakres temperatury do: 300 °C
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 70 mm
• Funkcje: powietrze obiegowe
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Głębokość wewnątrz: 290 mm
• Materiał komory: stal szlachetna
• Ustawianie czasu od: 0 min.
• Szerokość: 460 mm
• Głębokość: 575 mm
• Wysokość: 465 mm
• Waga: 25.5 kg

Pliki do pobrania:

Karta danych

Rysunek w rozłożeniu na części

Schemat ideowy

Instrukcja obsługi