Piec konwekcyjny AT120 Bartscher A120788 – Wydajność i wszechstronność

Piec konwekcyjny AT120 marki Bartscher to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalnej gastronomii. Dzięki zakresowi temperatur od 50°C do 300°C oraz funkcjom takim jak grillowanie, nawilżanie i powietrze obiegowe, piec AT120 oferuje wszechstronność w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Solidna konstrukcja ze stali szlachetnej oraz podwójnie przeszklone drzwi zapewniają trwałość i minimalizują straty ciepła.

Urządzenie posiada cztery prowadnice na blachy o wymiarach 438 x 315 mm, co pozwala na jednoczesne pieczenie kilku potraw. Piec Bartscher AT120 jest wyposażony w dwa wentylatory, które gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze pieczenia, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych rezultatów kulinarnych.

Funkcjonalność pieca konwekcyjnego Bartscher AT120

Piec konwekcyjny Bartscher A120788 charakteryzuje się szybkim czasem nagrzewania – osiąga temperaturę 150°C w około 8 minut, co pozwala na oszczędność czasu i energii. Wysoka jakość wykonania oraz zaokrąglona komora pieczenia zapewniają równomierne cyrkulowanie powietrza, a możliwość regulacji temperatury bezstopniowo pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia do różnych potraw.

Urządzenie jest wyposażone w funkcję grilla o mocy 2 kW, co umożliwia szybkie i efektywne pieczenie potraw z chrupiącą skórką. Funkcja nawilżania zapewnia optymalną wilgotność w komorze, co jest szczególnie ważne przy pieczeniu delikatnych wypieków i mięs. Timer z możliwością ustawienia czasu do 120 minut oraz sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu pieczenia zwiększają komfort użytkowania.

Dzięki podwójnie przeszklonym drzwiom, użytkownik może łatwo kontrolować proces pieczenia bez konieczności otwierania komory. Piec jest gotowy do podłączenia od razu po zakupie i spełnia wszystkie wymogi bezpieczeństwa dzięki stopniowi ochrony IPX3.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjnego AT120

Piec konwekcyjny AT120 posiada wymiary zewnętrzne 600 mm szerokości, 610 mm głębokości oraz 580 mm wysokości, przy wadze 40 kg. Komora pieczenia o wymiarach 460 x 375 x 360 mm (szer. x gł. x wys.) jest przystosowana do prowadnic na blachy o formacie 438 x 315 mm, z odstępem 70 mm pomiędzy nimi, co pozwala na pieczenie na kilku poziomach jednocześnie.

Urządzenie działa na zasilaniu 230 V, a jego moc przyłączeniowa wynosi 2,7 kW, co zapewnia wydajność i niezawodność w codziennym użytkowaniu. Piec jest wyposażony w lampki kontrolne informujące o stanie pracy oraz nagrzewaniu, co zwiększa bezpieczeństwo i wygodę użytkowania.

Wysoka jakość materiałów oraz zaawansowane funkcje sprawiają, że piec Bartscher AT120 jest idealnym rozwiązaniem do profesjonalnych kuchni, restauracji i piekarni, gdzie wydajność i wszechstronność mają kluczowe znaczenie.

Parametry:

• Prędkość wentylatora: 1 stopień
• Ilość programów gotowania: 1
• Regulacja temperatury: bezstopniowo
• Lampka kontrolna: gorące powietrze, funkcja grillowania, nawilżanie, czas
• Seria: AT
• Przyłącze wody: 3/4"
• Włącznik/wyłącznik: nie
• Termostat: tak
• Liczba wentylatorów: 2
• Sterowanie: pokrętło
• Właściwości: podwójne przeszklenie drzwi, zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, sygnał dźwiękowy po upływie czasu
• Wysokość wewnątrz: 360 mm
• Czas nagrzewania: ok. 8 minut (150°C)
• Ilość faz gotowania: 1
• Moc przyłączeniowa: 2.7 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Format prowadnic: 438 x 315 mm
• Napięcie: 230 V
• Timer: tak
• Ustawianie czasu do: 120 min.
• W zestawie: 4 blachy
• Szerokość wewnątrz: 460 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Moc grilla: 2 kW
• Ilość par prowadnic: 4
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj prowadnic: w poprzek
• Zakres temperatury od: 50 °C
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Zakres temperatury do: 300 °C
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 70 mm
• Funkcje: powietrze obiegowe, funkcja grillowania, nawilżanie
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Głębokość wewnątrz: 375 mm
• Materiał komory: stal szlachetna
• Ustawianie czasu od: 0 min.
• Szerokość: 600 mm
• Głębokość: 610 mm
• Wysokość: 580 mm
• Waga: 40 kg

Pliki do pobrania:

Karta danych

Rysunek w rozłożeniu na części

Schemat ideowy

Instrukcja obsługi