Piec konwekcyjny AT220-MDI Bartscher A120821 – nowoczesność w Twojej kuchni

Piec konwekcyjny AT220-MDI marki Bartscher to wszechstronne urządzenie, które sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki funkcji grillowania i nawilżania, przygotowanie dań staje się prostsze i bardziej efektywne. Sterowanie cyfrowe MDI z precyzyjną regulacją temperatury i czasu gwarantuje pełną kontrolę nad procesem pieczenia, co przekłada się na doskonałe rezultaty kulinarne.

Piec Bartscher AT220-MDI oferuje użytkownikowi intuicyjną obsługę oraz dodatkowe funkcje, takie jak możliwość ustawienia termostatu z dokładnością do 1°C oraz funkcja pamięci. Komora pieca wykonana jest z trwałej stali nierdzewnej, a jej zaokrąglone krawędzie ułatwiają czyszczenie. Dodatkowe usprawnienia, takie jak podwójne przeszklenie drzwi i wyjmowane prowadnice, czynią ten model idealnym wyborem do profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.

Najważniejsze funkcje pieca konwekcyjnego AT220-MDI

Piec konwekcyjny Bartscher A120821 posiada funkcje, które umożliwiają pieczenie, grillowanie oraz nawilżanie potraw. Dzięki wentylatorowi o jednym stopniu prędkości oraz możliwości termostatycznej regulacji temperatury, użytkownicy mogą precyzyjnie dostosować parametry do potrzeb przygotowywanych dań. Wyświetlacz LED zapewnia czytelne monitorowanie ustawień.

Ten model pieca posiada 1 fazę gotowania oraz timer, który umożliwia ustawienie czasu pieczenia do 120 minut. Dzięki sygnałowi dźwiękowemu użytkownik zostaje powiadomiony o zakończeniu procesu pieczenia, co eliminuje ryzyko przypalenia potraw. Piec ten charakteryzuje się również szybką zdolnością nagrzewania – osiąga temperaturę 150°C w zaledwie 12 minut.

W zestawie z piecem znajdują się pojemnik GN, ruszt oraz wąż dopływowy, co pozwala na natychmiastowe użytkowanie sprzętu. Przyłącze wody 3/4" zapewnia stałe zasilanie wodą, co jest niezbędne do funkcji nawilżania. Solidna konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej czyni ten piec odpornym na intensywne użytkowanie.

Zastosowania pieca Bartscher AT220-MDI w gastronomii

Piec konwekcyjny Bartscher AT220-MDI to doskonały wybór dla restauracji, piekarni oraz punktów gastronomicznych, które wymagają niezawodności i funkcjonalności. Dzięki funkcji grillowania oraz nawilżania, urządzenie to pozwala na przygotowanie szerokiej gamy dań, od chrupiących pieczyw po soczyste mięsa.

Dodatkowym atutem pieca jest możliwość łatwego dostosowania parametrów pieczenia za pomocą cyfrowego panelu sterowania. Funkcja pamięci pozwala zapisać ulubione ustawienia, co przyspiesza codzienną pracę i zwiększa wydajność kuchni. Dodatkowo, dzięki zaawansowanemu systemowi wentylacji, potrawy są równomiernie pieczone z każdej strony.

Stal szlachetna, z której wykonana jest komora pieca, jest odporna na korozję i wysokie temperatury, co gwarantuje długą żywotność urządzenia. Piec AT220-MDI jest również łatwy w utrzymaniu czystości, a wyjmowane prowadnice i zaokrąglone krawędzie ułatwiają jego codzienne czyszczenie. To wszystko czyni go doskonałym rozwiązaniem dla każdej kuchni gastronomicznej.

Parametry:

• Prędkość wentylatora: 1 stopień
• Ilość programów gotowania: 1
• Regulacja temperatury: termostatycznie, z dokładnością do 1 °C
• Wyświetlacz LED: temperatura, czas
• Lampka kontrolna: wł./wył., nagrzewanie, timer
• Seria: AT
• Przyłącze wody: stałe przyłącze wody 3/4"
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Termostat: tak
• Liczba wentylatorów: 2
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Właściwości: zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, podwójne przeszklenie drzwi, pokrętło z wyświetlaczem cyfrowym do ustawiania temperatury i czasu, funkcja pamięci, możliwe przerwanie procesu pieczenia za pomocą regulatora temperatury, sygnał dźwiękowy po upływie czasu grillowania (1 - 120 minut)
• Wysokość wewnątrz: 350 mm
• Czas nagrzewania: ok. 12 minut (150°C)
• Ilość faz gotowania: 1
• Moc przyłączeniowa: 3 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Format prowadnic: 1/1 GN
• Napięcie: 230 V
• Timer: tak
• Ustawianie czasu do: 120 min.
• W zestawie: 1 pojemnik GN, 1 ruszt, 1 wąż dopływowy
• Szerokość wewnątrz: 560 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Moc grilla: 2.4 kW
• Ilość par prowadnic: 4
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj prowadnic: w poprzek
• Zakres temperatury od: 50 °C
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Zakres temperatury do: 300 °C
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 75 mm
• Funkcje: powietrze obiegowe, funkcja grillowania, nawilżanie
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Głębokość wewnątrz: 380 mm
• Materiał komory: stal szlachetna
• Ustawianie czasu od: 1 min.
• Szerokość: 700 mm
• Głębokość: 640 mm
• Wysokość: 540 mm
• Waga: 44 kg

Pliki do pobrania:

Karta danych

Rysunek w rozłożeniu na części

Schemat ideowy

Instrukcja obsługi