-
Piec konwekcyjny AT230-MDI Bartscher A120823 – doskonały wybór dla gastronomii
5098.35
Wysyłka w ciągu | 7 dni |
Cena przesyłki | 0 |
Dostępność | Średnia dostępność 30 szt. |
Zamówienie telefoniczne: 606370181
Zostaw telefon |
Piec konwekcyjny AT230-MDI Bartscher A120823 – doskonały wybór dla gastronomii
Piec konwekcyjny AT230-MDI marki Bartscher to profesjonalne urządzenie, które łączy sprawdzone funkcje serii AT z dodatkowymi udogodnieniami, takimi jak grillowanie i nawilżanie. Dzięki bocznemu zawiasowi drzwi, załadunek i wyładunek potraw staje się niezwykle prosty, co zwiększa komfort użytkowania. Sterowanie cyfrowe MDI umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury i czasu pieczenia, zapewniając optymalne rezultaty kulinarne.
Piec Bartscher AT230-MDI wyróżnia się solidną konstrukcją z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia jego długą żywotność. Zaokrąglona komora pieca oraz wyjmowane prowadnice ułatwiają czyszczenie i konserwację, co jest kluczowe w profesjonalnych kuchniach. Dodatkowe funkcje, takie jak termostat z dokładnością do 1°C oraz możliwość zapisania ustawień w pamięci urządzenia, czynią ten model niezastąpionym narzędziem w codziennej pracy gastronomicznej.
Funkcje i możliwości pieca konwekcyjnego AT230-MDI
Piec konwekcyjny Bartscher A120823 oferuje szeroki zakres funkcji, w tym pieczenie, grillowanie oraz nawilżanie potraw. Urządzenie posiada wentylator z jednym stopniem prędkości oraz termostatyczną regulację temperatury, co umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów pieczenia do różnych potraw. Dzięki wyświetlaczowi LED, użytkownik może na bieżąco monitorować ustawienia temperatury i czasu.
Model ten jest wyposażony w timer umożliwiający ustawienie czasu pieczenia w zakresie od 1 do 120 minut, a sygnał dźwiękowy powiadamia o zakończeniu procesu. Piec charakteryzuje się także krótkim czasem nagrzewania – osiąga temperaturę 150°C w zaledwie 12 minut, co przyspiesza pracę w kuchni.
W zestawie z piecem znajdują się pojemnik GN, ruszt oraz wąż dopływowy, co pozwala na natychmiastowe rozpoczęcie użytkowania. Stałe przyłącze wody o średnicy 3/4" zapewnia ciągłe nawilżanie, co jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu soczystych mięs i innych wymagających potraw.
Zastosowanie pieca Bartscher AT230-MDI w profesjonalnej kuchni
Piec konwekcyjny Bartscher AT230-MDI to idealne rozwiązanie dla restauracji, piekarni oraz innych punktów gastronomicznych, które wymagają wszechstronnego i niezawodnego sprzętu. Funkcja nawilżania pozwala na pieczenie soczystych potraw, takich jak mięsa czy warzywa, a funkcja grillowania nadaje im chrupiącą skórkę i złocisty kolor.
Sterowanie cyfrowe MDI ułatwia codzienną pracę, umożliwiając zapisywanie ulubionych ustawień oraz szybkie i precyzyjne dostosowanie temperatury i czasu pieczenia. Dzięki bocznemu zawiasowi drzwi, dostęp do wnętrza pieca jest wygodniejszy, co usprawnia proces załadunku i rozładunku potraw.
Wytrzymała konstrukcja ze stali szlachetnej zapewnia odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne, a zaokrąglona komora pieca i wyjmowane prowadnice sprawiają, że jego czyszczenie jest proste i szybkie. Te cechy sprawiają, że piec AT230-MDI jest niezawodnym narzędziem dla każdej kuchni gastronomicznej, gdzie liczy się jakość i efektywność.
Parametry:
- Prędkość wentylatora: 1 stopień
- Ilość programów gotowania: 1
- Regulacja temperatury: termostatycznie, z dokładnością do 1 °C
- Wyświetlacz LED: temperatura, czas
- Lampka kontrolna: wł./wył., nagrzewanie, timer
- Seria: AT
- Przyłącze wody: stałe przyłącze wody 3/4"
- Włącznik/wyłącznik: tak
- Termostat: tak
- Liczba wentylatorów: 2
- Sterowanie: pokrętło MDI
- Właściwości: zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, podwójne przeszklenie drzwi, łatwe wyposażenie dzięki bocznemu zawiasowi drzwi, pokrętło z wyświetlaczem cyfrowym do ustawiania temperatury i czasu, funkcja pamięci, możliwe przerwanie procesu pieczenia za pomocą regulatora temperatury, sygnał dźwiękowy po upływie czasu grillowania (1 - 120 minut)
- Wysokość wewnątrz: 350 mm
- Czas nagrzewania: ok. 12 minut (150°C)
- Ilość faz gotowania: 1
- Moc przyłączeniowa: 3 kW
- Materiał: stal szlachetna
- Format prowadnic: 1/1 GN
- Napięcie: 230 V
- Timer: tak
- Ustawianie czasu do: 120 min.
- W zestawie: 1 pojemnik GN, 1 ruszt, 1 wąż dopływowy
- Szerokość wewnątrz: 560 mm
- Stopień ochrony: IPX3
- Moc grilla: 2.4 kW
- Ilość par prowadnic: 4
- Oświetlenie wewnętrzne: tak
- Rodzaj prowadnic: w poprzek
- Zakres temperatury od: 50 °C
- Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
- Zakres temperatury do: 300 °C
- Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 75 mm
- Funkcje: powietrze obiegowe, funkcja grillowania, nawilżanie
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Głębokość wewnątrz: 380 mm
- Materiał komory: stal szlachetna
- Ustawianie czasu od: 1 min.
- Szerokość: 700 mm
- Głębokość: 675 mm
- Wysokość: 550 mm
- Waga: 47.6 kg
Pliki do pobrania: