Piec konwekcyjny AT90-DIG Bartscher A120799 – Nowoczesna technologia dla profesjonalnej gastronomii

Piec konwekcyjny AT90-DIG marki Bartscher to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się precyzja i łatwość obsługi. Wyposażony w cyfrowy wyświetlacz oraz dotykowy panel sterowania, umożliwia dokładne ustawienie temperatury z precyzją do 1°C i wygodne monitorowanie procesu pieczenia. Dzięki zakresowi temperatur od 50°C do 300°C oraz funkcji powietrza obiegowego, piec AT90-DIG oferuje szerokie możliwości kulinarne.

Urządzenie posiada cztery prowadnice na blachy o wymiarach 438 x 315 mm, co pozwala na jednoczesne pieczenie kilku potraw. Piec Bartscher AT90-DIG jest również wyposażony w dwa wentylatory, które zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze pieczenia, co wpływa na uzyskanie idealnych rezultatów.

Funkcjonalność pieca konwekcyjnego Bartscher AT90-DIG

Piec konwekcyjny Bartscher A120799 cechuje się szybkim nagrzewaniem – osiąga temperaturę 150°C w około 8 minut, co pozwala na oszczędność czasu i energii. Zaokrąglona komora pieczenia wykonana z wysokiej jakości stali szlachetnej zapewnia równomierne cyrkulowanie powietrza, co przekłada się na doskonałe wyniki pieczenia. Cyfrowe sterowanie umożliwia precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia, co jest szczególnie istotne w profesjonalnej gastronomii.

Urządzenie posiada funkcję timera z możliwością ustawienia czasu do 99 minut, co pozwala na dokładne planowanie i kontrolowanie procesu pieczenia. Lampki kontrolne informują o stanie pracy oraz nagrzewaniu, a podwójnie przeszklone drzwi ograniczają straty ciepła, umożliwiając jednocześnie wygodny podgląd na proces pieczenia.

Dzięki kompaktowym wymiarom i solidnej konstrukcji, piec AT90-DIG doskonale sprawdzi się w restauracjach, piekarniach oraz innych lokalach gastronomicznych, gdzie ważna jest zarówno funkcjonalność, jak i niezawodność sprzętu.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjnego AT90-DIG

Piec konwekcyjny AT90-DIG posiada wymiary zewnętrzne 595 mm szerokości, 615 mm głębokości oraz 580 mm wysokości, przy wadze 37 kg. Komora pieczenia o wymiarach 460 x 370 x 350 mm (szer. x gł. x wys.) jest przystosowana do prowadnic na blachy o formacie 438 x 315 mm, z odstępem 70 mm pomiędzy nimi, co pozwala na pieczenie na kilku poziomach jednocześnie.

Urządzenie działa na zasilaniu 230 V, a jego moc przyłączeniowa wynosi 2,67 kW, co zapewnia wydajność i niezawodność w codziennym użytkowaniu. Piec jest wyposażony w funkcję powietrza obiegowego, co pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła i uzyskanie optymalnych rezultatów pieczenia.

Wysoka jakość materiałów, zaawansowane funkcje oraz intuicyjna obsługa sprawiają, że piec Bartscher AT90-DIG spełnia oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników, gwarantując doskonałe efekty w codziennej pracy gastronomicznej.

Parametry:

• Prędkość wentylatora: 1 stopień
• Ilość programów gotowania: 1
• Regulacja temperatury: elektronicznie, z dokładnością do 1 °C
• Wyświetlacz LED: tak
• Lampka kontrolna: nagrzewanie, wł./wył., oświetlenie wewnętrzne, timer
• Seria: AT
• Termostat: tak
• Liczba wentylatorów: 2
• Sterowanie: elektronicznie
• Właściwości: zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, wyświetlacz cyfrowy do wyświetlania temperatury i czasu, podwójne przeszklenie drzwi, sygnał dźwiękowy po upływie czasu
• Wysokość wewnątrz: 350 mm
• Czas nagrzewania: ok. 8 minut (150°C)
• Ilość faz gotowania: 1
• Moc przyłączeniowa: 2.67 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Format prowadnic: 438 x 315 mm
• Napięcie: 230 V
• Timer: tak
• Ustawianie czasu do: 99 min.
• W zestawie: 4 blachy
• Szerokość wewnątrz: 460 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Ilość par prowadnic: 4
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj prowadnic: w poprzek
• Zakres temperatury od: 50 °C
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Zakres temperatury do: 300 °C
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 70 mm
• Funkcje: powietrze obiegowe
• Częstotliwość: 50 Hz
• Głębokość wewnątrz: 370 mm
• Materiał komory: stal szlachetna
• Ustawianie czasu od: 0 min.
• Szerokość: 595 mm
• Głębokość: 615 mm
• Wysokość: 580 mm
• Waga: 37 kg

Pliki do pobrania:

Karta danych

Rysunek w rozłożeniu na części

Schemat ideowy

Instrukcja obsługi