Piec konwekcyjny AT90-ST Bartscher 120879 – Idealny do profesjonalnych kuchni

Piec konwekcyjny AT90-ST marki Bartscher to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie wysoką jakość oraz efektywność. Wyposażony w komorę ze stali szlachetnej i dwa wentylatory, zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co pozwala na idealne przygotowanie różnych potraw. Zakres temperatur od 50°C do 300°C umożliwia wszechstronne zastosowanie – od pieczenia, przez grillowanie, aż po zapiekanie.

Model ten oferuje cztery prowadnice na blachy o wymiarach 438 x 315 mm oraz funkcję obiegu powietrza, która gwarantuje równomierną dystrybucję ciepła wewnątrz komory. Piec Bartscher AT90-ST posiada również podwójnie przeszklone drzwi, które minimalizują utratę ciepła i pozwalają na wygodną obserwację procesu pieczenia. Solidne wykonanie oraz funkcjonalne rozwiązania sprawiają, że urządzenie spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników.

Główne zalety pieca konwekcyjnego Bartscher AT90-ST

Piec konwekcyjny Bartscher 120879 cechuje się szybkim nagrzewaniem – już w 8 minut osiąga temperaturę 150°C, co pozwala na oszczędność czasu w intensywnych warunkach pracy. Zaokrąglona komora pieczenia, wykonana ze stali szlachetnej, gwarantuje równomierne cyrkulowanie powietrza i optymalne wyniki pieczenia. Mechaniczny timer umożliwia ustawienie czasu pieczenia do 120 minut, co zwiększa komfort i precyzję w przygotowywaniu potraw.

Urządzenie wyposażono w dwa wentylatory, które zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła, eliminując ryzyko nierównomiernie wypieczonych potraw. Piec posiada również wskaźniki kontrolne, informujące o stanie pracy i nagrzewaniu, co umożliwia pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Dodatkowo, sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu pieczenia, co eliminuje ryzyko przypalenia potraw.

Dzięki solidnej konstrukcji oraz wysokiej jakości materiałom, piec AT90-ST jest odporny na intensywne użytkowanie oraz łatwy do utrzymania w czystości. Doskonale sprawdzi się zarówno w restauracjach, piekarniach, jak i innych lokalach gastronomicznych, gdzie wydajność oraz precyzja mają kluczowe znaczenie.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjnego AT90-ST

Piec konwekcyjny AT90-ST ma wymiary zewnętrzne 595 mm szerokości, 615 mm głębokości oraz 580 mm wysokości, a jego waga wynosi 37,4 kg. Komora pieczenia o wymiarach 460 x 370 x 350 mm (szer. x gł. x wys.) została zaprojektowana do prowadnic na blachy o formacie 438 x 315 mm, z odstępami 70 mm pomiędzy nimi, co umożliwia jednoczesne pieczenie na kilku poziomach.

Urządzenie działa na zasilaniu 230 V, z mocą przyłączeniową wynoszącą 2,7 kW. Posiada stopień ochrony IPX3, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania w warunkach kuchennych. Piec jest gotowy do podłączenia od razu po zakupie, a jego funkcja obiegu powietrza umożliwia równomierne wypiekanie potraw.

Dzięki zaawansowanej konstrukcji, podwójnym przeszklonym drzwiom oraz regulacji temperatury, piec Bartscher AT90-ST stanowi niezawodne rozwiązanie do codziennego użytku w profesjonalnej gastronomii, zapewniając doskonałe rezultaty pieczenia przy każdej potrawie.

Parametry:

• Prędkość wentylatora: 1 stopień
• Ilość programów gotowania: 1
• Regulacja temperatury: mechanicznie, bezstopniowo
• Lampka kontrolna: wł./wył., nagrzewanie
• Seria: AT
• Włącznik/wyłącznik: nie
• Termostat: tak
• Liczba wentylatorów: 2
• Sterowanie: pokrętło
• Właściwości: podwójne przeszklenie drzwi, zaokrąglona komora, prowadnice wyjmowane, sygnał dźwiękowy po upływie czasu
• Wysokość wewnątrz: 350 mm
• Czas nagrzewania: ok. 8 minut (150°C)
• Ilość faz gotowania: 1
• Moc przyłączeniowa: 2.7 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Format prowadnic: 438 x 315 mm
• Napięcie: 230 V
• Timer: tak
• Ustawianie czasu do: 120 min.
• W zestawie: 4 blachy
• Szerokość wewnątrz: 460 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Ilość par prowadnic: 4
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Rodzaj prowadnic: w poprzek
• Zakres temperatury od: 50 °C
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Zakres temperatury do: 300 °C
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 70 mm
• Funkcje: powietrze obiegowe
• Częstotliwość: 50 Hz
• Głębokość wewnątrz: 370 mm
• Materiał komory: stal szlachetna
• Ustawianie czasu od: 0 min.
• Szerokość: 595 mm
• Głębokość: 615 mm
• Wysokość: 580 mm
• Waga: 37.4 kg

Pliki do pobrania:

Karta danych

Rysunek w rozłożeniu na części

Schemat ideowy

Instrukcja obsługi